- EAN13
- 9782353270736
- ISBN
- 978-2-35327-073-6
- Éditeur
- De Boeck supérieur
- Date de publication
- 02/05/2011
- Collection
- GUIDANCES POUR
- Nombre de pages
- 128
- Dimensions
- 24 x 16,7 x 1,2 cm
- Poids
- 305 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.563
- Fiches UNIMARC
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Saveurs partagées
la gastronomie adaptée aux troubles de la déglutition, 80 recettes hachées et mixées
De Pascal Sidobre, Christian Chevallier
Contributions de Gaelle Soriano, Michèle Puech
De Boeck supérieur
Guidances Pour
Offres
Ce recueil de recettes, réalisé de concert par deux cuisiniers présentant des troubles de la déglutition, est destiné aux personnes pour qui l'alimentation en consistance normale est devenue difficile ainsi qu'à leur entourage.
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