Cuisine du Maroc
EAN13
9782501048590
ISBN
978-2-501-04859-0
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Dimensions
29 x 0 x 0 cm
Poids
668 g
Code dewey
641.596
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Cuisine du Maroc

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Un des rares ouvrages à réunir la cuisine marocaine traditionnelle et la cuisine juive-marocaine.
Plus de 130 recettes, incontournables ou plus inhabituelles, originaires des traditions culinaires de toutes les régions et communautés du Maroc.
Tajines, couscous, grillades, kemias et douceurs... La cuisine du Maroc est l'une des plus créatives et des plus raffinées du monde.
Elle est aussi l'une des plus populaires en France.
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