Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin, Vivre de peu, mais vivre mieux !
EAN13
9782036000995
ISBN
978-2-03-600099-5
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Hors Collection - Jardin
Nombre de pages
192
Dimensions
18 x 12 x 1 cm
Poids
318 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Tous à la campagne : Des conserves et des confitures made in jardin

Vivre de peu, mais vivre mieux !

De

Larousse

Hors Collection - Jardin

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Les récoltes de fruits et légumes s’enchaînent au fil des saisons… et c’est l’occasion de faire des réserves pour manger sain et naturel au fil de l’année  : confitures, compotes, bocaux, vins, sirops, apéritifs, huiles et vinaigres parfumés, herbes et tisanes… Quel bonheur d’avoir un jardin si généreux  !
 
Les bases pour transformer et conserver ses propres récoltes  :
–  les techniques et tours de main pour réussir vos conserves, vos confitures, vos gelées…  ;
–  plus de 70 recettes faciles mêlant des grands classiques (gelée de coing, confiture de pêches, pickles…) et des accords plus audacieux (petits légumes marinés à l’asiatique, confiture de potimarron à la vanille, vin de kiwi, vinaigre à l’aneth)…  ;
–  un calendrier des récoltes des herbes fruits et légumes.
 
Vivre de peu, mais vivre mieux  !
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