- EAN13
- 9782501169455
- ISBN
- 978-2-501-16945-5
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 30/03/2022
- Collection
- Santé - Développement
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 17,8 x 12,5 x 1,8 cm
- Poids
- 210 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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L'alimentation anti-Alzheimer
Bien nourrir son cerveau pour prévenir et lutter contre la maladie
De Preston W. Estep
Marabout
Santé - Développement
Alzheimer : ce seul nom inquiète et conduit à réfléchir aux moyens d'éviter cette maladie dégénérative, alors même que notre espérance de vie s'allonge.
Les causes de cette affection sont encore mal connues... même s'il semble de plus en plus certain que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. Le Dr Preston W. Estep III défait certaines idées reçues en la matière, en mettant notamment en évidence les conséquences d'un excès de fer chez les personnes de plus de 40 ans ou celles d'un excès de protéines ; il propose des recettes simples pour mettre au menu les aliments bénéfiques pour le cerveau.
Les causes de cette affection sont encore mal connues... même s'il semble de plus en plus certain que les facteurs nutritionnels et environnementaux viennent compléter les prédispositions héréditaires. Le Dr Preston W. Estep III défait certaines idées reçues en la matière, en mettant notamment en évidence les conséquences d'un excès de fer chez les personnes de plus de 40 ans ou celles d'un excès de protéines ; il propose des recettes simples pour mettre au menu les aliments bénéfiques pour le cerveau.
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