- EAN13
- 9782704011704
- ISBN
- 978-2-7040-1170-4
- Éditeur
- Doin éditeurs
- Date de publication
- 15/06/2004
- Collection
- Biosciences et techniques
- Nombre de pages
- 430
- Dimensions
- 24 x 17 x 2,2 cm
- Poids
- 660 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 579.076
- Fiches UNIMARC
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Cours de microbiologie générale avec problèmes et exercices corrigés - 2e édition
avec problèmes et exercices corrigés
De Alphonse Meyer, José Deiana, Alain Bernard
Doin éditeurs
Biosciences et techniques
Cette nouvelle édition regroupe le Cours de microbiologie générale et les Annales et exercices de microbiologie générale, publiés à part lors de la précédente édition.Elle associe, de façon permanente, des données théoriques et épistémologiques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire. Ce cours permet ainsi d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante, y compris la sécurité au laboratoire. Il sert de base à la résolution des exercices et des problèmes présentés à la fin de chaque chapitre et suivis par les corrigés.Des questions reprenant les compétences attendues par le programme permettent au lecteur de s'auto-évaluer.Cet ouvrage s'adresse tout d'abord aux étudiants préparant le :
- BTS Biotechnologie,
- BTS Bio-analyses et contrôles,
- BTS Analyses biologiques,
- BTS Métiers de l'eau,
- BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries,
- DUT Biologie appliquée,
- ainsi qu'à ceux des Classes préparatoires aux grandes écoles (CPEG TB).
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