Cépages & vins - 2e éd.

Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le
terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et
lui donnent toute sa personnalité.
Découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des
plus locaux aux plus internationaux, qui donnent ces grands vins tant
appréciés, en France comme à l’étranger.
Quel(s) cépage(s) pour quelle(s) appellation(s)  ? En fin d’ouvrage, retrouvez
un tableau de correspondance utile permettant de choisir le vin le plus adapté
à vos goûts.