- EAN13
- 9782501077514
- ISBN
- 978-2-501-07751-4
- Éditeur
- Marabout
- Date de publication
- 16/05/2012
- Collection
- Cuisine
- Nombre de pages
- 72
- Dimensions
- 1,9 x 19 cm
- Poids
- 380 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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La star de l'apéro et le plus gourmand des goûters dans un petit livre qui donne tous les secrets d'une friture légère et croustillante. C'est à la fois : le petit livre de la chips pour apprendre à faire à la maison cette grignote mythique absolument addictive : la classique chips de pomme de terre mais aussi de panais, de betterave, de carotte, et même la chips aux crevettes ! Sans oublier les fruitées : chips de pommes et de bananes. À découvrir aussi, un grand classique de la gastronomie française : la pomme soufflée. Le petit livre du goûter : beignets fourrés (pomme, choco, confiture, crème), spécialités régionales (bugnes, merveilles, pets de nonne), churros + quelques recettes salées incontournables (courgette, aubergine, crevette) et les grands classiques flambés : beignet de banane ou d'ananas.
Photographies : Charlotte Lascève
Photographies : Charlotte Lascève
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