raviolis vapeurs et gyozas

Gyosas, wontons et siu mai, découvrez trois variétés de raviolis japonais à travers des recettes à la fois traditionnelles et originales. Gyosas grillés traditionnels au porc, gyosas vapeur aux cervettes et racine de lotus ... les raviolis japonais n'auront plus de secret pour vous. Des pas à pas pour réaliser les pliages, des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté: toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.