- EAN13
- 9782263041945
- ISBN
- 978-2-263-04194-5
- Éditeur
- Solar
- Date de publication
- 11/08/2006
- Collection
- Bien-être, santé, famille
- Nombre de pages
- 160
- Dimensions
- 22 x 18,5 x 1,2 cm
- Poids
- 550 g
- Code dewey
- 641.22
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Accord mets et vins : un seul vin de l'entrée au dessert
De Evelyne Malnic, Odile Pontillo
Illustrations de Pierre-Louis VIEL
Solar
Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,
Cliquez ici pour le commander
Tout un repas avec un seul vin de l'entrée au dessert ou comment faire d'une bouteille que l'on aime et que l'on veut partager la reine de la table. Pour s'accorder, s'adapter, et surtout se régaler, les auteurs vous proposent une sélection de 70 vins, français et étrangers, auxquels les mets donnent la réplique. A tous les amateurs, cet ouvrage pratique propose, autour d'un seul vin, les meilleurs accords gourmands.
Classé par ordre alphabétique d'appellation et par couleur, chaque vin est accompagné de deux menus thématiques, d'une recette détaillée, d'autres accords mets/vin tout aussi savoureux, d'une liste de vins proches, de conseils de service et d'une brève description du vignoble, pour tout savoir sur le vin.
Organiser tout un repas, de l'apéritif au dessert, avec un seul vin devient avec cet ouvrage enfin possible.
Classé par ordre alphabétique d'appellation et par couleur, chaque vin est accompagné de deux menus thématiques, d'une recette détaillée, d'autres accords mets/vin tout aussi savoureux, d'une liste de vins proches, de conseils de service et d'une brève description du vignoble, pour tout savoir sur le vin.
Organiser tout un repas, de l'apéritif au dessert, avec un seul vin devient avec cet ouvrage enfin possible.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Les meilleurs accords gourmands avec le vin blanc et le roséEvelyne Malnic, Odile PontilloMarabout GF
-
La vigne, le vin, et le bio, L'avenir de la viticulture s'écrit en bio... dynamieEvelyne MalnicFrance Agricole39,00
-
La biodynamie de A à Z , Tout savoir sur la première agriculture biologiqueEvelyne MalnicSang de la Terre
-
On cuisine 31 produits cultes, danette, carambar, chocolat Poulain, fraise Tagada, coca-colaValéry DrouetModes & Travaux GF
-
Plein soleil sur les légumes d'été, 30 recettes faciles, saines & gourmandesCarole GarnierTop santé GF
-
Chic de la soupe 30 recettes faciles saines gourmandes, 30 recettes faciles, saines, gourmandesCarole GarnierTop santé