Écosse : avoine, haggis et cranachan, 60 recettes et autres explorations du garde-manger écossais

Ce livre est une véritable immersion dans la culture culinaire écossaise mais pas uniquement, ce qui contribue à sa réussite.
D’abord, il est beau, vraiment beau ! Et puis il est riche de faits historiques. Au milieu des 60 recettes, Aurelie Bellacicco et Sarah Lachhab, nous proposent différentes entrées pour découvrir l’Ecosse. Et "Cherry on the cake", comme ce n'est pas simplement un livre de recettes, cet ouvrage pourrait bien vous accompagner lors d’une grande virée dans les highlands ou durant un week-end dans l’une des villes mythiques écossaises !